Cultiver plus intelligemment - la culture sur table à Bredefleur

Une conversation avec Ruben Evers, copropriétaire et responsable de la planification des bulbes et du développement de la culture chez Bredefleur.

Chez Bredefleur, l'innovation ne s'arrête jamais. Alors que le monde de la floriculture évolue, Bredefleur s'efforce de développer des méthodes de culture durables et à l'épreuve du temps. Ruben Evers parle avec enthousiasme des derniers développements en matière de culture de lys. Culture de lis orientaux doubles dans des caisses sur des tables roulantes.

Le principal avantage réside dans la flexibilité et l’optimisation de l’espace. Grâce à l’utilisation de tables roulantes, nous pouvons remplir la serre de manière beaucoup plus efficace. Dès qu’une table est vide, la suivante peut immédiatement prendre sa place, ce qui évite toute période d’inactivité. Bien que notre système de tamponnement ne soit pas encore parfait, le déplacement des tables facilite déjà considérablement le maintien d’une serre bien remplie. En culture en pleine terre, il faut souvent attendre que toutes les variétés d’une section aient été coupées, ce qui entraîne une perte de temps.

Le système présente également des avantages en matière d’irrigation. Le sol reste sec, aucun risque d’excès d’eau, et l’eau de drainage qui s’écoule proprement des tables est récupérée et réutilisée. Cela rend la culture non seulement plus efficace, mais aussi plus propre. Grâce à la culture en bacs, nous pouvons désormais participer pleinement à la production des lis orientaux doubles et ainsi proposer une gamme plus complète.

“En pleine terre, il faut faire attention à l'arrosage pour préserver la structure du sol. Sur les tables, on peut arroser de manière beaucoup plus ciblée. En outre, après la plantation, nous plaçons d'abord les caisses de serre dans une chambre froide d'environ 10 degrés pendant un certain temps. Elles peuvent ainsi continuer à germer et à développer leur système racinaire avant d'être placées dans la serre. Cela permet à la plante de prendre un bon départ.

Le fait de forcer les caisses au préalable en chambre froide réduit le nombre de jours nécessaires en serre. Cela se traduit par un coût énergétique inférieur par mètre carré. Et comme les tables permettent de maintenir une serre plus densément remplie, on optimise encore davantage le rendement pour la même quantité d’énergie. Sur le plan de l’irrigation, le système est également avantageux : nous travaillons en circuit fermé, en récupérant et réutilisant l’eau de drainage. Cela permet de réduire considérablement la consommation totale d’eau.

Nous testons en continu de nouvelles variétés de lis doubles adaptées à la culture sur tables. La demande pour les orientaux doubles est en croissance, et les obtenteurs y répondent activement. Cela se traduit par une meilleure tenue en vase, une floraison plus attrayante et des variétés plus robustes. Grâce à cette méthode, nous pouvons garantir une qualité constante tout au long de l’année, tout en réduisant notre impact environnemental.

L'engagement de Bredefleur en faveur de la culture de caisses dans des systèmes de tables roulantes est plus qu'une amélioration technique : c'est une vision de l'avenir. Avec moins d'eau, une utilisation plus efficace de l'énergie et un bon produit, Ruben Evers montre que l'innovation et la durabilité vont parfaitement de pair. Pour les fleuristes et les grossistes, cela signifie non seulement un approvisionnement plus régulier, mais aussi une histoire qui inspire.