Je veux que notre entreprise soit prête pour l'avenir".

Pour nous, c'est quelque chose de naturel : nous essayons de cultiver nos lys de la manière la plus économe en énergie et la plus durable possible. C'est également important pour moi personnellement, car je veux que notre entreprise soit prête pour l'avenir. Prête à passer le relais à la génération suivante. Je suis encore jeune, je n'ai pas d'enfants, mais j'y pense. C'est pourquoi le développement durable est une priorité, qu'il s'agisse de la consommation d'énergie, de notre mode de production, des gobelets en carton de la cantine ou des vêtements d'entreprise de notre personnel.

Tout le monde parle bien sûr de la transition énergétique. Nous aussi, nous sommes en plein dedans. Toutes nos granges et tous nos toits sont désormais équipés de panneaux solaires, environ quatre mille au total. Nous fournissons l'électricité verte que nous produisons en trop grande quantité à de nombreux ménages. Et à l'avenir, nous prévoyons de chauffer nos serres à l'aide de la géothermie. Ce n'est d'ailleurs pas si simple. Mais il s'avère que notre voisin a également lancé un tel projet et que nous pourrions développer ensemble une sorte de rond-point de la chaleur, avec lequel vous échangez de la chaleur.

Nous n'extrayons pas l'eau du sol, car nous utilisons l'eau de pluie 100%. Cette eau circule dans un système fermé, il n'y a pas de rejet. Ainsi, avec notre production de lys, nous n'épuisons pas le sol et il n'y a pas de flux de déchets. En outre, nous expérimentons pleinement l'éclairage par LED. Actuellement, nous éclairons nos lys à l'aide de lampes à gaz, mais nous passons progressivement à autre chose. Avec les LED, nous économisons jusqu'à 50 % d'énergie. Une autre économie d'énergie est réalisée grâce à une deuxième toile énergétique, une sorte de toile isolante posée sur le sol, qui protège du froid. Cette deuxième toile garde les serres encore plus chaudes, ce qui permet d'économiser jusqu'à 25 % d'énergie.

Et puis, bien sûr, il y a la protection de nos lys : nous voulons laisser la nature suivre son cours et ne plus utiliser de pesticides chimiques. Nos lys poussent avec l'aide d'insectes sauvages, des bestioles qui veillent à ce qu'aucun parasite ne pénètre dans la serre.

Rendre notre entreprise aussi durable que possible est un processus continu. Il ne s'agit donc pas d'une solution rapide, mais d'une vision à long terme. Pour notre entreprise, la durabilité est une question de bonne gestion : prendre soin de notre terre, pour les personnes, les plantes et les animaux. Notre objectif n'est pas d'obtenir le rendement le plus élevé possible, mais le rendement le plus durable possible. À cette fin, nous investissons en profondeur dans l'avenir. Idéalement, nous voulons devenir l'entreprise de lys la plus durable des Pays-Bas et livrer ainsi les fleurs les plus durables sur les étagères !

Nos employés portent des vêtements d'entreprise durables ? Ces vêtements sont en partie fabriqués à partir de bouteilles PET recyclées et de coton durable qui dure longtemps. Nous essayons ainsi d'apporter notre contribution sur tous les fronts.

Peter Evers (30 ans), qui a étudié l'horticulture et la gestion, est copropriétaire de Bredefleur.